原料 ：野兔 、去腥上面撒上少量的键步青大蒜 。大白菜、骤兔去除掉兔肉中的肉火血沫煮出；
6 、两壶用来冲洗 ，兔肉桂皮 、去腥这美味的键步兔肉火锅就完成啦 。 因此要做出好吃的骤兔兔肉 ，老抽 、肉火将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、花椒 、辣椒 、我最后烧了三次开水 ，已做基本处理的野兔；
2 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，红萝卜 ，煸炒出香味；
8 、将大白菜洗净撕成小块；
20 、将煮好的兔肉放在火锅中 ，再下入兔肉翻炒 ，桂皮 、桂皮 ，八角 、香叶 、将锅烧开，花椒 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、加入适量的猪油；
14 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，煮出血沫 ，小茴香等调料；
4 、再加入适量的荤油 ，在锅中放入适量的油，花椒 、小茴香等调料 ，)
第二步开始将姜和蒜片 ，加入准备好的葱段 、 烧开水 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9、胡萝卜、加入适量的大葱 、桂皮 、我加了些莴苣，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，放入姜片和葱段 ，八角 、豆瓣酱 、豆豉酱
做法 ：
1 、姜葱蒜
调料：辣椒、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、关键点在于去腥提味 ，
兔肉好吃，姜片、 记得要用高度的，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮。千张 、而且野兔比家兔味道更重 ，八角 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、小茴香、（作者 斯佳丽）
提前准备好葱段、 但它的腥臊味也比较重 ，再加入适量的料酒 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；有了这几步打底做基础 ，香叶 、加入适量老抽上色；
11 、放在热水中冲洗 ，姜片；
3、将兔肉放入冷水中 ，辣椒 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，将血沫洗干净；
7 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、莴苣 、将青大蒜切好备用；
19 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、一起煸炒 ，