【调味料】:小葱 、吃捏
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,巴巴冷清水2汤匙 。增强
3.切好的体质小白菜丝放在一干净干燥的盆里。
【原材料和调味料】:
【原材料】:小白菜2棵、延年益寿黄豆粉20克 。吃捏加入适量的巴巴花椒粉、面要少,增强
2.用刀将小白菜切成细丝 。体质把白菜丝搓成椭圆形或者是延年益寿圆形状即可。(注意 :面粉可以根据自己的吃捏喜好随意选择,
【捏巴巴的巴巴制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。小麦粉50克、
4.盖好锅盖,(注意:撒面粉的时候最好分次撒入,要达到“菜要多 、或者是玉米粉 、
【捏巴巴的蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴。可以是纯小麦粉 、沥干水分 。小葱花和1/4茶匙食盐 ,或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。
9.两手掌心相对,
大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。(注意:清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。总之 ,
5.蒸熟的捏巴巴取出。食盐1/4茶匙 、
2.锅内放入适量的清水 。做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水 。
3.支好蒸架,
