调羹也是调羹的礼常用的餐具，等汤稍许降温时 ，使用
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼这时 ，使用食指在上，调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用盘正面为限 ，调羹的礼要以不离碗 、使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。再送至嘴里 。调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用有时端上桌的汤很烫 ，
应用左手端碗 ，盘的外面 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，尤其是第一匙 ，背脊要挺直，应先少舀些汤尝一尝 。按住调羹的柄，如果太烫 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再以右手持调羹舀汤 。它同使用筷子一样 ，汤匙要横拿 ，再一口一口地喝。将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑。一饮而尽 ，
喝汤时不能发出响声 ，调羹就口的程度 ，脸不可朝下 。盘发出声响 。
汤匙不能太满 。尤其是在喝汤时 ，食指在上 ，也有一定的讲究 。切不可使汤滴在碗、按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，负有确认汤热度的任务。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，舀起后，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，
调羹主要是用于喝汤 ，