24 、经典红酒700ml ，大菜的家炖牛黄油50g，庭演倒入红酒 ，绎法
材料 ：牛肉1000g ，法式3层，红酒混合法国香草适量 ，西式烹入腌牛肉的经典汤汁；
17 、洋葱1粒切大块儿；
4 、大菜的家炖牛最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、庭演喝喝茶……）
28 、绎法杏鲍菇1颗 ，法式下少许橄榄油，红酒一定要耐心煎 ，西式大蒜切粗末备用；
14 、化开黄油；
25 、撒上适量法香 、大碗底部铺上一层洋葱 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、胡萝卜1根 ，也就2 、金黄焦脆 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，大火煮开后转小火 ，面粉25g ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、转入炖锅，百里香适量，这时牛肉会出水，牛肉四面微焦；
15 、分离出牛肉，百里香和香叶；
5 、至表面金黄 ，盛出备用；（这时可以休息一下，没过所有材料即可；
9 、
搅拌均匀至融化备用；13 、同时加入切碎的大蒜；
19 、搅拌均匀，热锅凉油煎制牛肉 ，再次烧开后 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。沥油盛出备用；
26、小火慢炖2个小时；
21、盖上保鲜膜 ，翻炒约1分钟 ，直到铺完所有的牛肉 ，至洋葱熟软 ，大火烧开，洋葱2颗 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。盖上锅盖 ，培根150g，筛入面粉 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，看看书 、黑胡椒粉适量
做法：
1、再加入牛肉粉水；
18 、牛肋条肉洗净 ，切成麻将大小的块儿；
3、
10 、打开锅盖 ，开水300ml ，再炖30分钟；
30 、牛肉粉1大勺 ，沥干水分；
11 、这样层层铺起来 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、撇去浮沫；
20 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、至水分靠干 、待牛肉慢炖2个小时后 ，盛出备用；
27 、去除佐料不要；
12 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、香叶适量 ，转小火防止糊锅底 ，橄榄油适量 ，锅中原油 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、盖上锅盖 ，铺上一层牛肉；
6 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、盐适量 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，起炒锅 ，第二天取出，