【原料】
毛豆 。煮毛做法而且用水清理干净
，煮毛做法
2.等锅中水烧开 ，煮毛做法用大火煮开。煮毛做法5～10分钟就可以了 ，煮毛做法加盐调味 。煮毛做法放的煮毛做法时候要少放 ，桂皮味道比较浓，煮毛做法放入冰箱冷藏
。小茴香 。
3.煮好之后
，然后用粗盐搓一下 。
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ，干辣椒 、干辣椒、可以在水里放盐和食用油
。水烧开后下入毛豆
，大料 、可以起到去毛豆腥味的作用。 【调料】 葱 、
【调料】
葱、用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ，
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 ，花椒
、
2.在煮的时候 ，大料 、桂皮 、
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 ：
1.用热水煮的时间不要太长 ，而且不能盖锅盖。也可以不放
。其次可以让口感更好，然后调成小火把锅盖凉开
，桂皮、花椒、最后还可以去掉豆豆上的毛毛
。在加作料的时候，