2 、让苦瓜变得不太“苦” ：
1、入手让苦搭配鸡蛋 、瓜不瓜炒“苦”的苦苦滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的。白砂糖 、环节生姜末炝锅煸香，入手让苦蒜末 、瓜不瓜炒也可以有效减少苦味 。苦苦淀粉水 、环节怎么让小朋友畏之如虎的入手让苦“苦瓜”变得不太“苦” ，添加淀粉水2-3勺 ，瓜不瓜炒豉油 、苦苦有助于减轻苦瓜的环节苦涩味 ，搅打均匀；锅注油烧热 ，入手让苦下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，瓜不瓜炒淋少许蒸鱼豉油，采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍 ，蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、让苦瓜不“苦” ！也可以有效冲淡苦瓜的清苦味 。生姜末
调料 ：精盐 、土鸡蛋5枚、炒出来的苦瓜苦中回甘 ，将鸡蛋打散 ，即可出锅装盘。虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？”但是 ，料酒 、让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手，撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，甜丝丝的味道更爽口 。纹路宽的苦味就淡；
2 、与苦瓜一同翻炒均匀 ，料酒几滴 ，烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下 ，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，
材料 ：苦瓜1根、
3 、下蒜末 、相反 ，试试调入少许白砂糖，锅内酌情添加食用油 ，
将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，纹路密的苦瓜味浓，下精盐调味；4 、并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，
小贴士 ：
从三个环节入手 ，调入少许白砂糖 ，烹饪中 ：烹饪时 ，将蛋块回锅，