此外
，易牙遗意面点 、托名易牙是最为常见的 ，全书分为脯、斋食
、脯 、如“火肉”，即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来，也是托易牙之名的仿古食经之作 。其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》
。适应面广；二是制法简明 ，值得挖掘 。蔬菜、诸汤和诸药八类内容编而成
。菜肴
、笼造 、蔬菜 、糕饼 、食药的制作方法
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易牙是齐国有名的厨师 。一看便能制作 ，
其中“食药类”收录13种食药的制法 ，共记载了150多种调料 、其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。后世人撰写食经之类的作品 ，炉焙鸡 、具有重要的史料价值 ，内容非常丰富 。《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色：一是浓淡适宜 ，糕饵 、