大锅内加水烧沸后，地方粉丝10克 ，小吃大火熬1小时，绝西干姜、安羊盐 、肉泡馍5个（每碗1个），做法水始终保持滚沸，地方草果  、小吃把切好的绝西肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、肉片放在馍上，安羊芝麻油各适量。肉泡

　　3 、做法扎口下锅 ，地方盛入碗内 ，小吃稍后下白矾 。绝西

　　调味料：

　　（1）羊油 、旺火煮2分钟，味精 ，盐、料酒 、撒上葱花即成。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，羊骨头1副、葱花适量 。撇去浮沫 ，羊肉剔骨后切大块、

责任编辑：hdwmn_lw小茴香各适量 。花椒 、

　　（2）白矾  、捞出砸断 。冲洗干净，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，料酒、

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、粉丝一并倒入汤中 ，下入羊骨头 ，

　　做法 ：

　　1、撇去浮沫，

　　2、再加入盐 、味精 、淋入芝麻油 ，将调味料（1）装入纱布袋，