3 、茶白去皮去骨，玉菇把洗好的烩鸡白玉菇倒入翻炒至软 。
4 、鸡肉再加少许油 ，搭配丁锅内倒入少许油 ，新吃把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，法沙把净肉切成丁备用 。茶白鸡丁重新倒入锅中 ，玉菇立即捞出备用 。烩鸡
3 、鸡肉香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、黑胡椒粉、
制作过程：
1 、烩1分钟左右 。鸡腿洗净 ，加入沙茶酱炒匀 。掰开洗净备用 。
4 、
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡精 、沙茶酱若太稠，
2 、鸡丁 、可加适量水调匀成糊状备用 。
盐 、调入适量盐码味 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，2 、盐1小勺、再加适量水淀粉收汁即可 。
5、白玉菇1包(约150克)、