7锅内留少许油，吃肉老抽 一大勺 、让享

　　食材明细：豆腐 400克、块感

　　9放番茄炒出汁水，觉番

　　6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。

豆腐约厚一厘米。吃肉

　　2姜蒜切片  ，让享葱 、块感直至汤汁收干 ，觉番糖 、茄烧

　　12放盐、豆腐因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，吃肉下油烧热后 ，让享

　　3我这次用的块感是老豆腐 ，料酒 一大勺 、烧开 。糖和鸡精 ，料酒炒匀。姜 、约400克 ，买了一大块，方便剔除。临出锅时放葱即可 。辣椒和花椒炒香 。

　　11放入煎好的豆腐 ，

　　10放半小碗水 ，蒜 、小米椒 、炒匀 。鸡精

　　做法：

　　1番茄切小块。

　　4铁锅烧热 ，花椒 、盐  、炒匀 ，下姜蒜、下豆腐块煎。切了方形的薄块 ，番茄 一个 约230克、

　　5煎至皮脆金黄即可 。豆瓣酱 一大勺、

　　8再放豆瓣酱、再放老抽炒匀 。