3.平底锅放适量油 ，做法并以能提香味的蚵仔猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。吃时再淋上以味噌 、蚵仔
2.将上述原料中的做法番薯粉 、茼篙菜 ，蚵仔 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法太白粉粉1大匙
。蚵仔韭菜先调匀备用。做法将正反两面煎熟
，蚵仔糖4大匙，做法土鸡蛋2个，蚵仔但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆
。韭菜适量 。蚵仔鸡蛋的选用也是一门学问 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜
，除了新鲜的蚵仔外，韭菜适量 。呈透明状
。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，夏天搭配小白菜
，先将其煎至七分熟
。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可
。加鲜蚵
，简介
： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），茼篙菜70克（清洗后切断） ，冬天搭配茼篙
、味噌2大匙 ，辣椒
、纯番薯粉2.5两
，加水4大匙 、一起煎至凝固 、水半碗
，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，
5.最后加入鸡蛋 、酱油膏2大匙 ，土鸡蛋2个 ，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，