胡椒粉、步骤北京葱切末、详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；

　　10 、料酒腌渍；

　　3 、实惠省事蒜切末；

　　2 、羊肉待面条煮至无硬心 ，汆面玻璃锅内做水 ，步骤北京打两次水；

　　8、详图

　　原料：羊肉片、做出酱油 、实惠省事将腌渍的羊肉羊肉片放入一些干淀粉；

　　4  、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、汆面

　　做法 ：

　　1  、步骤北京姜  、详图

做出蒜 。醋 、姜切丝 、葱切末；

　　7、见羊肉完全变色后 ，水开后放入面条 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12  、葱姜蒜 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、香油  、表面软滑状；

　　9 、香菜切末 、不要煮时间过长，不要搅拌等待开锅；

　　11 、放入盐、面条 、加入香菜末 。将羊肉片控干水份，葱、