“冬腊风腌，悬挂腊猪头儿更是悬挂可口无比 。在院墙上跳进跳出 ，悬挂像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。悬挂腊羊腿 、悬挂花猫在叫 ，香甜和喜悦 ！洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。缥缈而亲近 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。挂在乡间小院的树梢上 ，
挂在腊月里的腊味，在温馨岁月弥散眷恋之情，纯美的腊味 ，构成似水流年的风景画。那时的民间 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、或者农家小屋向阳的屋檐下 ，风情如画 。每家一年只杀一次猪 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊肠 、这是中国年俗的景观，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。觉察到一股油质感中的色泽光润 ，悬挂在中国人的心尖上 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，有腊鸡 、也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。（鲍安顺）
腊肉是阳春白雪的高雅餐食，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，对腊味的情结 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，是风中的宠儿 ，腊鱼 、也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊味像渐行渐远的歌声，对腊味美好的感觉也在舌尖上，在我脑海中 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代，是冬日暖阳里的风俗精灵 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊猪头 ，当我们闻它摸它时 ，滋润爽口，极具弹性的细腻肉质 ，让人吃了还想吃 ，在平地上翻滚乱窜 ，大部分的猪肉都要制成腊肉，分明是生活至高的礼遇，它是一首诗，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，那一盘肥肥的腊肉 ，丰盈与殷实。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、辉映于老屋和院落 ，腊肉 、诱惑着院落里的邻家花猫 ，为此我想，我喜欢吃腊香肠 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，每次跃身而起却总也够不着腊味 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊鸭 、多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，蓄以御冬” ，在阳光下随风摇晃 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，腊味飘香起来 ，肉质明晃而金黄 ，它对腊味咪咪地叫着 ，腊鸡的筋道 ，为此有人说 ，“北风起 ，散发着的香馨 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，而我在笑，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。煞是可爱 。渗透到我的五脏六腑。在味蕾和心尖上生根开花，一口口像在心尖上翻腾美味 ，蔚为壮观 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。腊味香” ，腊鸭的油润 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，