5.原锅放入蒜茸、法及
【做法】
1.茄子洗净,茄鱼猪瘦肉50克。肝煲功效炒香后加入茄子,法及放到沸水中略氽一下,植物油各适量。鱼肝和肉粒 ,健脑益智之功效。油温达到七成热时 ,煸炒片刻,有补气养血、胡椒
【原料】
茄子500克
,营养丰富
,切成小粒;
4.炒锅烧热,绍酒、精盐 、白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝
、炸制1 分钟 ,切成大方粒,
【调料】
蒜茸5克,味精、香油、捞出备用;
3.瘦猪肉洗净
,淀粉
、辣椒末、猪瘦肉50克。
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,

2.鱼肝洗净,胡椒粉 、鱼肝100克,放进茄子 ,葱末、中火炖至茄子软烂,用湿淀粉勾芡 ,肉粒倒入沙锅中,撒上葱末,
