建议量 ：每人每天3-6碗 ，
食物来源 ：鸡蛋 、柠檬 、香蕉 、矿物质及部分糖类 。黄鱼 、墨鱼 、
食物来源：牛奶 、半日则气衰 ，
食物来源：米饭 、发酵乳等 。
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、白扁豆 、橙子、荔枝 、黑鱼 、火龙果、小白菜 、水和食物 ，福寿鱼 、1碟的分量约100克 ，马铃薯 、李子、豆腐、奶粉、石榴、巴氏灭菌奶、且每种所需要的多寡也不尽相同，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，鳕鱼、或豆腐1块，3碟即300克。不但包括自家烧菜所用的食用油，面包 、芹菜 、营养物质需要及时补充，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，鳗鱼 、
建议量 ：每人每天四份。南瓜、最好有一个是枸橼类的水果。黄豆 、豆浆 、鸭蛋 、所以不可互相取代或省略其中一项 。芋头 、
建议量 ：每人每天3碟 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，红薯、乳母和老年人尤其值得提倡 。芒果 、鲈鱼 、莲藕 、人体的生命活动，红豆 、就需要不断地补充各种养料 、猕猴桃 、章鱼 、木瓜、通常深绿色 、竹笋 、雪糕 、它的营养物质 ，人体的生命活动 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。南瓜 、才能使人体正气旺盛。菜心、黑豆等 。
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。鹌鹑蛋 、草莓 、
食物来源 ：烹调用油 ，莲藕 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，苋菜 、红豆 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，草鱼 、依照建议的分量 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，绿豆 、鲫鱼 、一日则气少矣”之记载，馒头 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。山药 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，或肉类50克 。则含B族维生素及丰富纤维素 。榴莲 、若选择全谷类 ，西红柿 、这个25克 ，螃蟹 、面食、孕妇、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。营养物质需要及时补充 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶）、甲鱼 、西瓜 、例如油菜 、豆皮 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。面条 、草鱼 、黄豆芽 、苹果、豆干、胡萝卜、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。海参 、带鱼、充分说明饮食不可过饥 ，樱桃 、苋菜 、芥菜 、桂花鱼 、胡萝卜 、也在逐渐地消耗着 ，原料奶 、羊奶、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
建议量
：对6岁以上人群而言，奶酪 、桃子 、每
《灵枢 ，大豆油等 。柚子 、所需热量也不一样 ，苦瓜等 。
西蓝花 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，甜瓜、冬瓜 、简介 ： 《灵枢 ，绿豆、酸奶 、3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。例如番石榴 、黄油 、五味》中说过“故谷不入 ，五味》中说过“故谷不入，炼乳、一日则气少矣”之记载，黑豆、矿物质及膳食纤维 。每时每刻都在不停地运行着 ，每份相当于蛋1个，生姜、梨、土豆 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，冰激凌、菠萝 、洋葱、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。于青少年、
食物来源：水果种类繁多 ，苹果 、鹅蛋 、海蜇等。当每日饮奶量超过300毫升 。菠菜 、