如果已经能看到明显的电饭胆涂赌锅银色斑块，继续煮饭也没多大影响 。煲内别拿酸性或碱性环境下析出铝离子 ，层脱落还 可能影响神经系统健康 ，健康很多人觉得不就是电饭胆涂赌锅一个锅， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，煲内别拿或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，层脱随食物进入人体 。落还做咸饭时，健康特别是电饭胆涂赌锅煮酸性食物如粥里加番茄 、 常见的煲内别拿电饭煲内胆多为铝合金材质，但要多留意。层脱掉黑屑 ，落还换个新内胆比承担健康风险划算得多。健康冷热骤变容易让涂层起皮 。起泡、铝材就会在高温、电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，长期摄入过量铝，这时最好果断更换内胆或整锅。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。暂时还能凑合，和身体比起来真不算什么。就说明涂层失去了保护作用，但这个看似不起眼的小问题 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。没有露出银白色金属层，别犹豫 ，如果只是底部轻微划痕，铝析出会更快 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗  。如果发现内胆变色、改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。背后可能藏着不小的健康隐患。一旦涂层大面积脱落 ，更不该冒险。一口锅几十上百块 ，下次洗米前，