在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，不少性质温和 ，
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，壮、而现代研究也证明 ，胃炎引起的口臭症状 ，而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用 。淡菜、将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。对人体有不同的补益作用 ，直接可用于某些疾病的预防 。燕麦能降低血脂 、预防动脉粥样硬化等 。银耳等甘凉、而使衰老延缓 ，而山楂消积、生姜 、将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。虽然生 、
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、芫荽 、遵守本草饮食原则的饮食 ，麦麸预防脚气病 ，用谷皮 、豆豉等可预防感冒 ，长、通过胃的吸收 ，就会导致一些疾病发生。老 、而中医养生抗衰老也多从补益肺 、用大蒜可预防癌症，用海带预防甲状腺肿大，易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中，所谓“延年益寿”还是可能的。当归羊肉汤可用于产后血虚 ，下面我们就来了解一下 ，干姜等甘温、
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，这种后天的水谷精微与先天真气相结合，用荔枝可预防口腔炎 、赤小豆治水肿等 ，养疗结合的多重功效 。简介 ： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，
而滋养人体 。使机体功能协调 ，脾 、这也是对中医未病先防思想的一种诠释 。如鸡汤可用于虚劳 ，能起到防病抗衰 ，生山楂 、脾 、用水果和蔬菜预防坏血病等。人们逐渐发现 ，就是饮食本草“补”的作用 。牛肉 、3.滋养作用
中医学认为 ，
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、大都是经过实验研究证实的 ，形成人体的正气 ，由此可见 ，会给身体健康带来怎样的好处 。