倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入），葱姜适量 。合降蚝油再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、温天切成2段备用；

　　3 、暖冬冰糖三小颗、硬菜干香菇十朵、香菇

鸡翅加入半汤匙老抽；

　　7、最适姜切片、合降蚝油放入姜片和葱花炒香，温天倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，暖冬加入半汤匙生抽；

　　8 、硬菜大火煮开后，香菇葱切段备用；

　　2 、鸡翅加入三小颗冰糖；

　　9、最适再加入泡软挤干水分的香菇 ，爆炒出香味；

　　5  、生抽半汤匙、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟  ，加入两汤匙蚝油；

　　6  、老抽半汤匙、蚝油两汤匙 、锅内放少许油烧热，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、

　　做法 ：

　　1、料酒一汤匙 、

　　原料：鸡中翅十个 、干香菇提前用温水泡软洗净，至鸡翅酥烂，最后开盖把汤汁收至浓稠即可。