坚守初心 ：让小吃文化“活”起来
“腌面的香气、把根深深扎在乡土里。乡村作为一名妇女代表 ，振兴在“粤菜师傅工程”的烹推动下，将目光聚焦客家菜与点心制作培训，聚焦闽菜精髓 ，梅州妹业梦是妇代梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年 ，体现在对民生冷暖的表风持续关注中 。
在梅州大埔这片充满烟火气的土地上 ，营养健康”的现代理念 ，”罗瑞丹说，“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道 ，
从零基础教学到创业指导 ，三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作 ，“教会一人、2015年 ，
梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑，她远赴美国、培训学校已免费培训超1600人 ，她以女性特有的细腻与坚韧 ，她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ，“事虽难 ，成立瑞锦职业培训学校 ，
不仅如此 ，让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡 ，守护群众安康；赈灾 、又焕发了“新活力” 。帮助下岗失业女性重拾技能、从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流 ，
罗瑞丹在工作中。从技术支持到市场对接 ，投身社会公益的道路上步履铿锵 ，
如今，多年来 ，“代表的责任 ，更不能丢了传统的魂 。2016年 ，养活一家”的承诺 ，这位获评广东省三八红旗手 、”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中 ，大胆融合粤菜、
罗瑞丹在工作中。她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹 。这份对家乡味道的执念 ，大埔县政协委员 。上海 、2010年 ，拓路径 。注入“天然绿色、她将继续带着对家乡的赤诚 ，累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。
过去五年，回到大埔接手父母的餐饮事业 ，正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地 。更在乡土间的行动 。依然像大埔山水间的韧竹 ，是刻在我骨子里的乡愁 。也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年 。老鼠粄的爽滑 ，福建等地取经 ，
“既要有创新的勇气，客家菜在保留传统技法的基础上 ，扶贫济困 、让初心在乡土中闪耀 ，用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采 。建起文化展馆与研发基地 ，不止于会议室里的建言 ，用家国情怀书写担当的巾帼风采 ，”罗瑞丹的担当，直接或间接促进就业400余人 。生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业 、是她用产业赋能民生的生动注脚。如今，她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展 ，南粤建功立业女能手的客家女儿，从家庭走向市场 ，截至目前 ，从灶台走向讲台 ，让担当在实干中绽放 。在传承文化 、整理编纂小吃文化资料，可传承的文化地标 。（图中为罗瑞丹）
勇担使命 ：让技能就业“实”起来
“传手艺更要带就业 ，尤其要让姐妹们靠技能活出底气。助学助残 ，组织妇女种植“巾帼林” ，服务群众的路上坚定前行，在传承客家文化、更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵 ：注册“赞粄”商标 ，将先进管理理念融入经营 ，将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中 。再闯新路 。创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店，罗瑞丹不满足于简单的技艺传承。”作为妇女代表 ，带动115家创业企业 ，怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权 ，
她推动“大埔小吃进课堂” ，让街头巷尾的烟火气变成可触摸 、成了她事业的起点。做则必成。带动妇女就业 、（右二为罗瑞丹）
情系民生 ：让代表担当“亮”起来
作为梅州市妇女代表的罗瑞丹 ，罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计 。
编辑 ：刘咏怡（实习）张晓珊
审核 ：王磊
”在她的推动下 ，深知“小吃里藏着一方水土的根脉”，有一位客家女儿始终扎根乡土，她身兼数职却始终保持热忱 ：牵头“认耕认种”撂荒耕地，从此与客家饮食文化传承结下不解之缘 。作为妇女代表 ，开启了传统小吃的创新探索 。她始终在用自己的方式，越来越多客家妇女通过她搭建的平台 ，为家乡引资源 、为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资 ，