原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸
豆豉蛋糖少许、荷包淋入少许醋，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5、湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸另起锅加入少许油，豆豉蛋盛出切大块；
2、荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微醋2汤匙、菜咸锅烧热 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、翻炒均匀即可出锅 。蒜切片 ，使蛋黄平铺在蛋清上，改成中火，倒入适量油大火加热 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，然后将蛋翻面 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜苗切段，待彻底凝固时 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、