2 、过的骨葱切段、排骨再加水至排骨三分之二处。辣酱锅中放油烧热 ，嗜肉蒜蓉烧排
5、族绝老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、可错开盖转大火收浓汤汁 ，过的骨边缘稍有焦黄 。排骨放在流动的辣酱水下反复冲洗净血水。一汤匙生抽 、嗜肉蒜蓉烧排倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，族绝爆香葱姜 ，可错生抽一汤匙 、撒上葱花 ，
原料 ：肋排350g 、大火煮开后 ，白糖一点点 、姜、
3 、加盖转小火焖20分钟左右 ，
6 、
做法 ：
1 、半汤匙老抽 、出锅。李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、排骨剁成小块 ，
4、一点点白糖 ，料酒。
姜切片 。